Mercats | Gastronomia
Montse Torregrossa porta la cuina de tardor a la nova Aula de Les Fontetes
La xarcutera del Mercat de Serraperera dirigeix aquest divendres un taller pràctic de batch cooking i continuarà la setmana vinent amb la carbassa
La nova Aula de Cuina del Mercat de Les Fontetes ja està en marxa. Després d'obrir les portes coincidint amb el 60è aniversari del mercat, l'espai ha estrenat aquest octubre la seva primera programació estable de tallers, que té com a protagonista Montse Torregrossa, d'Espai Xarcuter Montse del Mercat de Serraperera.
Aquest divendres 16 d'octubre, de 18 a 20 h, Torregrossa dirigirà una nova cooking experience d'El rebost de tardor II, centrada en el batch cooking i en com organitzar i preparar els àpats amb antelació. La proposta dona continuïtat al show cooking celebrat dimecres al matí.
Torregrossa coneix bé tant els fogons com els mercats municipals. Al capdavant d'Espai Xarcuter Montse, a Serraperera, ha participat durant els darrers anys en diferents activitats gastronòmiques de la ciutat i ara assumeix els tallers amb què s'estrena la nova aula de Les Fontetes.
La carbassa, protagonista la setmana vinent
La programació continuarà dimecres 21 d'octubre amb Carbassa I – Cuina salada tradicional, una sessió especial de Castanyada inclosa en la Setmana de la Innovació de la UAB. El show cooking es farà de 10.30 a 12.30 h i tindrà continuïtat divendres 23, de 18 a 20 h, amb una cooking experience.
La carbassa continuarà als fogons el dimecres 28 amb una sessió dedicada a la creativitat i la rebosteria saludable. El programa d'octubre es tancarà divendres 30 amb un taller de cuina antiinflamatòria de temporada.
Les sessions tenen les places limitades a 12 participants. Les inscripcions es poden fer a través del correu electrònic de Comerç de l'Ajuntament, indicant nom i cognoms, telèfon, correu electrònic i possibles al·lèrgies, intoleràncies o dietes especials.
Afegeix TOT Cerdanyola com a font preferida de Google de forma gratuïta
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat
Segueix-nos per saber què passa a la ciutat.
Subscriu-te gratuïtament al WhatsApp, Telegram i butlletí electrònic. I pots seguir-nos a Facebook, Twitter i Instagram.