Cinc projectes locals mostren alternatives de consum responsable i de proximitat

El Casal Popular La Flama ha acollit aquest diumenge 22 de març un nou espai de reflexió i divulgació al voltant del cooperativisme i el consum responsable. L’equipament s’ha omplert de persones interessades en conèixer de prop cinc projectes vinculats a la producció agrària de proximitat, a l'economia social i solidària i a models de consum alternatius, tots ells arrelats al territori o amb connexió directa amb la ciutat.

Isaac Gómez, un dels responsables del restaurant Capicua, ha conduït la sessió en format de vermut-tertúlia i també ha participat en l’organització de l’activitat. Durant la trobada ha anunciat la voluntat de donar continuïtat a la iniciativa amb un programa estable d’actes de periodicitat trimestral. L’objectiu ha estat donar visibilitat a projectes locals i posar el focus en l’impacte social de les decisions de consum quotidianes.

En aquest sentit, s’ha subratllat que l’acte de consumir pot esdevenir també una forma d’acció política, amb capacitat d’incidir en el model econòmic i social, més enllà dels espais institucionals o de participació electoral.

VÍDEO | Sessió sobre cooperativisme i consum responsable a La Flama

Projectes amb arrel al territori

Durant la sessió, les cinc iniciatives participants han presentat els seus projectes i línies de treball. El Projecte Rabassaires ha explicat la seva tasca de recuperació del cultiu de la vinya a Cerdanyola i al conjunt del Vallès, així com l’obertura recent d’un celler urbà a Sant Cugat i nous projectes vinculats a la ciutat que es donaran a conèixer pròximament.

Des de l’àmbit de la distribució i la divulgació, El Tastet.cat, botiga especialitzada en productes ecològics i de proximitat a Cerdanyola, ha posat en valor la seva tasca de suport als productors locals i l’organització d’activitats per donar-los a conèixer.

Per la seva banda, la cooperativa Faves Comptades ha reivindicat el consum com una eina transformadora, treballant per promoure un model més conscient, crític i arrelat al territori.

Finalment, SomESS Cerdanyola, entitat amb prop de set anys de trajectòria, ha exposat la seva tasca de difusió i impuls de projectes vinculats a l’economia social i solidària a la ciutat.

També hi ha participat L’Ortiga i De Collserola, un projecte d’agricultura ecològica nascut a Cerdanyola i actualment ubicat a Sant Cugat, que produeix i distribueix cistelles de productes frescos de temporada a domicili.

Més info: A Collserola també s’hi cultiven aliments

Tastets de proximitat en format obert

L’activitat s’ha completat amb una degustació de tastets gastronòmics elaborats pel restaurant Capicua amb productes de proximitat, reforçant així el vincle entre discurs i pràctica. La proposta ha funcionat sota la modalitat de taquilla inversa, una fórmula que ja s’ha utilitzat en altres activitats recents al mateix espai.

Aquesta primera sessió ha marcat l’inici d’un cicle que vol consolidar-se com un punt de trobada regular per reflexionar sobre alternatives de consum i donar visibilitat a iniciatives del territori vinculades a l’economia social i la producció local.

Segueix-nos per saber què passa a la ciutat.

Subscriu-te gratuïtament al WhatsApp, Telegram i butlletí electrònic. I pots seguir-nos a Facebook, Twitter i Instagram.