Cerdanyola, nou Olimp gastronòmic de Barcelona

La revista National Geographic ha coronat a Cerdanyola del Vallès com l'epicentre culinari indiscutible de la província de Barcelona aquest 2026.

La rebel·lió del producte de proximitat

Segons la revista Noticias del Vino, el que ha vist la revista National Geographic ha estat que la ciutat resideix en una xarxa invisible de més de 80 restaurants que han decidit deixar de copiar modes per a abraçar la terra.

La ciutat ja no és només un nucli universitari o residencial; s'ha transformat en un mosaic de sabors on el 89% dels visitants confessa que el menjar va superar les seves expectatives més optimistes.

Aquesta revista també destaca que la clau d'aquest èxit és el que els experts diuen "Gastronomia Sostenible". Els xefs locals han segellat un pacte amb els agricultors del Vallès, portant el concepte de «quilòmetre zero» de la teoria a la taula. Aquí, la carxofa no és un acompanyament; és la protagonista absoluta de cartes dissenyades per a sorprendre el paladar més adobat.

Afegeix TOT Cerdanyola com a font preferida de Google de forma gratuïta

Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat

Activar ara

Segueix-nos per saber què passa a la ciutat.

Subscriu-te gratuïtament al WhatsApp, Telegram i butlletí electrònic. I pots seguir-nos a Facebook, Twitter i Instagram.