Productes especials i augment de vendes: així viuen Nadal els comerços

Les festes de Nadal ja són aquí, dies de dinars familiars que comporten hores i hores en la preparació de plats i la decoració de l'estança. Per gaudir de les festes els cerdanyolencs opten pels productes locals, assegurant-se així la millor qualitat. Tot i això, sembla que cada any les compres es fan més en últim moment, i que cada cop es canvien més dinars a casa per taules de restaurant. 

Els comerços "noten menys" Nadal que altres anys 

En general, Nadal és un moment àlgid pels comerços locals, les vendes pugen i els clients es multipliquen. "Les primeres setmanes des de l'encesa de llums fins a Nadal són unes setmanes de molta feina", assegura Maria Casamitjana de la Floristeria Casamitjana.  "Ja fa un parell de setmanes que venem més productes relacionats amb Nadal", coincideix Susanna Estil, treballadora de la Xarcuteria La Cantonada. “Tot i que cada any se'n ven menys perquè la gent marxa més a dinar fora, a restaurants, els hàbits de la gent van canviant”, conclou. 

Sembla que aquesta davallada no és exclusiva del sector carni, Eduard Rivera, de la pastisseria especialitzada en productes sense gluten Pasticelíac, també ho ha notat. "Aquest any no estic notant tant que és Nadal i parlant amb altres comerços estan igual, crec que aquest any tothom ha deixat tot a última hora", explica. 

Productes especials per aquestes festes

Des d'arbres de Nadal, passant per panettones, pollastre farcit i un bon cava, cada comerç té els seus productes que preparen amb dedicació i energia especialment per aquestes dates. "Nosaltres tenim els arbres, les ponsèties, l'illex, que fa aquestes boletes vermelles, els rams de Nadal i les decoracions pel centre de taula", repassa Casamitjana fent menció del seu extens catàleg nadalenc. 

Un cop decorada la taula és el moment de servir els plats principals. "El que més es ven és carn per fer brou, rodons de pollastre per fer fricandó, escudella i pollastre farcit", explica Estil, fent mostra dels productes estrella de la cansaladeria. I un bon dinar s'ha d'acompanyar amb un bon vi, "per Nadal es ven més l'embotellat que a granel, aquests últims anys també està molt de moda el vermut", assegura Raquel Hernández, de l'històric Celler Can Costa. 

Per acabar un dinar o sopar de Nadal no poden faltar les postres. "Ara tinc molts encàrrecs de panettone i de cara a reis també de tortell, a més, també fem galetes de mantega en forma d'arbre i galetes de gingebre amb la forma del ninot", explica Rivera. "El tortell de reis, el de crema sobretot, és el producte que més es ven, tot i que cada cop tenen més èxit els panettones, l'any passat em va sorprendre la quantitat d'encàrrecs", afegeix satisfet. 

Descobreix les campanyes de comerços i mercats

Els mercats i comerços de Cerdanyola ja s'han guarnit per rebre la màgia de Nadal. Ponsèties, llums de colors i garlandes brillants decoren sostres, parets i aparadors. Enguany, l'associació de comerciants Cerdanyola Comerç i Serveis ha preparat dues grans activitats en el marc de la seva campanya de Nadal. L'entitat ha apostat per repetir el Parc de Nadal i s'ha aventurat en una nova iniciativa, un sorteig que premia els clients per comprar al comerç de proximitat. Els Mercats no es queden enrere, la màgia inunda les diferents parades i es fa visible amb les visites de patges reials i del famós Tió de Nadal. A més, tant el Mercat de Serraperera com el Mercat de les Fontetes preparen sortejos de milers d'euros en vals de compra per continuar incentivant i gaudint del comerç local. Entre tots tres sortejos, aquest Nadal a Cerdanyola hi haurà 10.000 € a repartir entre clients que escullen comprar a casa. 

Més info: La màgia de Nadal s'apodera dels comerços locals

Segueix-nos per saber què passa a la ciutat.

Subscriu-te gratuïtament al WhatsApp, Telegram i butlletí electrònic. I pots seguir-nos a Facebook, Twitter i Instagram.