Subscriu-te al butlletí
Facebook
Twitter
Instagram
WhatsApp
TelegramAquest diumenge conclou la 20a edició de la Setmana del Bacallà, una cita gastronòmica en què 14 restaurants de la ciutat i els dos mercats municipals s'han unit per oferir una experiència culinària única amb el bacallà com a gran protagonista.
Els restaurants, llistat complet aquí, continuràn oferint aquest cap de setmana des de tres plats diferents amb el bacallà com a ingredient principal, destacant les diverses maneres de preparar aquest producte. Des de plats més tradicionals fins a propostes més innovadores, els cuiners locals busquen sorprendre els seus clients amb elaboracions originals i plenes de sabor.
Per la seva part, els mercats municipals han dut a terme promocions i descomptes en aquest producte, així com tallers de cuina de bacallà. El Mercat de Serraparerera ha acollit un taller de cuina de bacallà canalla amb embotits, a càrrec de Montse Torregrosa i Bacallaneria Pérez Vaquero, on han assistit al voltant d'una trentena de persones. El Mercat de Fontetes ha conduït un taller de cuina de bacallà al pil pil amb pèsols i tripa de la mà d'Antoni Ros.
Taller de bacallà al Mercat de Serraperera. Foto: Marc Mata
Taller de bacallà al Mercat de Serraperera. Foto: Marc Mata
Plats de bacallà al restaurant El Racó de la Plaça. Foto: Laia Jubany
Plats de bacallà al restaurant El Racó de la Plaça. Foto: Laia Jubany
Plats de bacallà al restaurant El Racó de la Plaça. Foto: Laia Jubany
Taller de bacallà al Mercat de Serraperera. Foto: Marc Mata
Taller de bacallà al Mercat de Serraperera. Foto: Marc Mata
Taller de bacallà al Mercat de Serraperera. Foto: Marc Mata
Taller de bacallà al Mercat de Serraperera. Foto: Marc Mata
Plats de bacallà al restaurant El Racó de la Plaça. Foto: Laia Jubany
Plats de bacallà al restaurant El Racó de la Plaça. Foto: Laia Jubany
Taller de bacallà al Mercat de Serraperera. Foto: Marc Mata
Taller de bacallà al Mercat de Serraperera. Foto: Marc Mata
Taller de bacallà al Mercat de Serraperera. Foto: Marc Mata
Plats de bacallà al restaurant El Racó de la Plaça. Foto: Laia Jubany
Taller de bacallà al Mercat de Serraperera. Foto: Marc Mata
Taller de bacallà al Mercat de Serraperera. Foto: Marc Mata
Taller de bacallà al Mercat de Serraperera. Foto: Marc Mata
Taller de bacallà al Mercat de Serraperera. Foto: Marc Mata
Plats de bacallà al restaurant El Racó de la Plaça. Foto: Laia Jubany
Plats de bacallà al restaurant El Racó de la Plaça. Foto: Laia Jubany
Taller de bacallà al Mercat de Serraperera. Foto: Marc Mata
1
de 22
Títol de la imatge 1
Bla bla bla
